保定市曲阳县疾控中心 开展食源性疾病防控与营养知识进校园活动

为进一步加强校园食品安全与营养健康管理工作，普及食源性疾病防控知识，引导学生树立健康饮食观念，保障广大师生身体健康与生命安全，9月3日，曲阳县疾控中心工作人员前往路庄子中学，开展了一次“食源性疾病防控与营养健康”主题宣传教育活动，并对学校健康食堂建设进行现场督导。

活动现场，工作人员通过发放宣传折页及专题讲座等形式，围绕《中国居民膳食指南（2022）》核心内容，系统讲解了中国居民膳食宝塔的构成及各层食物的每日建议摄入量，强调了食物多样、合理搭配、吃动平衡等膳食准则。通过生动实例和互动问答，引导学生形成健康饮食观念，提高对食源性疾病的识别和自我保护能力。

宣传结束后，工作人员深入学校食堂，对“营养健康食堂”建设情况进行了实地查看和指导。重点检查了配餐制度的落实情况和带量食谱的制定与执行，就食谱设计是否科学、营养是否均衡、油盐使用是否合理等提出了专业建议。督促学校严格落实食品安全主体责任，推动膳食营养与食品安全管理相结合，切实保障学生餐食的安全与健康。

本次活动通过“宣传+督导”相结合的方式，不仅有效提升了师生对食源性疾病的认识和防范能力，传播了科学营养理念，也对学校营养健康食堂建设起到了积极的推动作用。今后，中心将继续加强校园食源性疾病防控和营养健康教育工作，筑牢校园健康防线。