保定市涞水县疾控中心开展食品安全知识宣传活动

为进一步加强农村食品安全宣传教育，提高广大村民食品安全意识和自我保护能力，2026年3月19日，我中心组织工作人员前往涞水镇南涧头村集市，开展食品安全主题宣传活动。

本次宣传活动以贴近群众、服务基层为导向，通过悬挂宣传横幅、发放宣传资料、现场科普讲解等形式，紧扣农村日常饮食重点，围绕食品选购技巧、保质期识别、餐具清洗消毒、生熟分开存放、野生菌菇和野菜辨别、家庭腌制食品注意事项、食物中毒应急处理等知识，为过往村民、摊贩和商户进行科普。工作人员耐心解答群众关于食品采购、储存、加工等方面的疑问，提醒大家不购买“三无”和过期变质食品，不食用来源不明的野菜、野果和病死畜禽肉，养成饭前洗手、生熟分开、烧熟煮透的良好饮食习惯，切实提高风险防范意识。

农村集市人流量大、宣传覆盖面广，工作人员共发放宣传资料200余份。活动的开展，使更多群众知晓了食源性疾病防治知识，进一步营造了人人关心、人人重视食品安全的良好氛围。下一步，我中心将持续加大农村地区食品安全宣传力度，常态化开展进乡村、进集市、进农户宣传活动，不断拓宽宣传渠道、丰富宣传内容，切实筑牢基层食品安全防线，全力保障辖区群众身体健康和生命安全。