2025年承德市食品安全国家标准跟踪评价培训班顺利召开

为做好我市食品安全国家标准跟踪评价工作及相关工作，根据河北卫生健康委办公室《关于做好2025年食品安全国家标准跟踪评价工作的通知》（冀卫食品函〔2025]6号）要求，承德市疾病预防控制中心（承德市卫生监督所）于10月27日-29日召开了食品安全国家标准宣贯和跟踪评价培训班。来自各设区市疾控中心、卫生健康监督机构负责食品安全标准的主管领导、标准工作负责人，承德市市场监督管理局，各县（市、区）疾控中心、卫生健康监督及相关蒸馏酒企业代表80余人参加此次会议。省卫生健康委综合监督服务中心食品处刘婕处长；市卫生健康委副主任（兼）、市疾控局局长吴艳玲；疾控科负责人褚红娜、市疾病预防控制中心（市卫生监督所）副主任李彩云出席开班仪式。会上吴艳玲局长对我市食品安全工作和《蒸馏酒及其配制酒》及《蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》两项国家标准宣贯和跟踪评价的开展情况进行了重点介绍，并提出了下一步的工作要求，一是提高政治站位，深刻认识食品安全标准的重要性。二是强化部门协作，高效做好食品安全标准跟踪评价工作。三是不断提升能力，切实做好食品安全标准跟踪评价工作。本培训特邀请了四位我省食品安全标准领域权威进行了精彩的授课，对食品安全国家标准跟踪评价工作、数字标签使用、《餐饮服务通用卫生规范2021》和蒸馏酒及配制酒生产卫生规范等内容进行了详尽解读。此次培训承德市疾控中心精心策划准备，加强了与省领导和兄弟地市及企业相互学习的机会，深入探讨标准跟踪评价过程中的工作做法和先进经验，进一步提高了我市食品安全标准跟踪评价工作的工作能力。