【河北疾控提示】健康“蜜”诀：蜂蜜水的正确饮用方式

蜂蜜水清甜温润，是很多人日常青睐的养生饮品。晨起一杯清肠胃、睡前一杯助睡眠，早已成为广为流传的养生习惯。但蜂蜜水绝非人人适宜、怎么喝都健康。饮用不当，反而会给身体带来负担。

一、蜂蜜水的营养真相

蜂蜜主要成分为葡萄糖、果糖，含少量维生素、矿物质与天然活性酶，可快速补充能量、舒缓肠胃、助眠安神、提供抗氧化物。

蜂蜜属于添加糖类，不可过量饮用。长期大量摄入易造成血糖波动、热量超标。

二、喝蜂蜜水，这 3 个误区最常见

误区 1：晨起空腹喝蜂蜜水

空腹饮用会刺激胃酸分泌，肠胃敏感、胃酸过多及易反酸人群，容易引发腹胀、反酸等不适。

误区 2：蜂蜜水 = 通便神器

果糖不耐受人群饮用蜂蜜水可能有轻微缓泻作用，而对健康人群而言，蜂蜜水的润肠效果与温水相差无几。想要真正改善便秘，关键在于足量饮水、补充膳食纤维、坚持规律运动，不能单纯依赖蜂蜜水调理。

误区 3：开水冲蜂蜜更 “养生”

高温开水会破坏蜂蜜中的活性酶与营养物质，降低营养价值。长期喝滚烫的蜂蜜水还会刺激食管与肠胃黏膜。

三、科学喝蜂蜜水，记住这 5 点

1.水温适宜

用30～40℃温水冲泡，保留营养，温和不刺激肠胃。

2.严控用量，科学控糖

遵循《中国居民膳食指南（2022）》建议，成人每日添加糖摄入不超过 50 克，最好控制在 25 克以内。蜂蜜每日饮用不超过 20 克（约 1 平勺）。

3.选对时间，合理饮用

早晨：搭配早餐饮用，不空腹

下午 3-4 点：补充能量、缓解疲劳

餐后 1-2 小时：帮助消化、消除积食

睡前 1 小时：少量淡饮，安神助眠

4.合理搭配，替代甜饮

可搭配酸奶、果蔬汁、柠檬水饮用，替代高糖甜饮料。

5.特殊人群，谨慎饮用

1岁以下婴儿：禁止食用。

蜂蜜或花粉过敏人群：禁止饮用。

糖尿病、糖耐量异常人群：不建议饮用。

肥胖、需要控糖人群：不建议饮用，优先选择白开水。

胃溃疡、胃食管反流人群：避免空腹，少量饮用。

服药人群：不用蜂蜜水送服药物，服用降压药、镇静安眠药、解热镇痛类等药物期间，建议与饮用蜂蜜间隔 1～2 小时以上，避免影响药效。

四、健康小总结

蜂蜜水是温和的天然养生饮品，而非偏方。遵循适量、适时、适人原则，搭配均衡膳食、健康作息，才能让蜂蜜水更好地服务我们的日常健康。

 供稿：营养与食品安全所/陈磊、田美娜、牛蓓

审核：朱小波、刘长青、程蔼隽

审校：王伟、王坤