衡水市饶阳县疾控中心检验科开展食品微生物及其致病因子监测采样培训

根据河北省食品微生物及其致病因子监测采样计划，确保样品采集的准确性和代表性，2025年2月27日，饶阳县疾控中心检验科进行了食品微生物的采样培训。

培训内容讲解采样前的准备工作，明确采样步骤，包括确定采样地点、采集样品、记录信息等，确保采样过程规范、有序。介绍样品保存的条件和方法，以及样品包装和运输过程中的注意事项，确保样品在采集后不受污染、不变质。解读了相关文件的采样标准，使采样人员了解食品微生物采样的具体要求。

通过此次培训，旨在提高检验科食品微生物采样人员的业务水平，规范采样流程，确保样品采集的准确性和代表性。未来，我们将继续加强食品微生物采样培训，不断提升疾控的监测能力和水平。