衡水市疾控中心完成第二季度食品微生物风险监测检验工作

为保障市民食品安全，筑牢坚实防线，衡水市疾控中心微生物检验科按计划开展2025年食品微生物风险监测工作，并于5月29日完成第二季度食品微生物风险监测检验工作。

按照实验计划安排，第二季度食品微生物风险监测检验工作于5月份进行。微生物检验人员按《2025年国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》的检验程序配制培养基、灭菌器具、准备试剂耗材，通知县（市、区）采样人员按标准要求采集样品，并按时送到微生物检验科指定地点，全市共计采集39份样品。在检测过程中，检测人员对检测质量进行严格把控，按要求完成了全部检测工作。