衡水市疾控中心现场验收冀州区、景县营养健康餐厅（食堂）

为科学系统推进营养健康餐厅（食堂）创建工作，落实《衡水市开展营养健康餐厅（食堂）建设工作实施方案》，5月29—30日，由衡水市卫健委、市疾控中心、市营养学会组成验收组，对冀州区、景县申请的营养健康餐厅（食堂）进行了评估验收。验收组通过现场检查、查阅台账档案、询问从业人员等方式，从组织管理、人员培训与考核、营养健康教育、配餐与烹饪要求、供餐服务等方面，对照制度建设评分表和现场考核评分表对创建单位进行现场验收并评分。针对各餐厅存在的问题，提出具体改进建议。

通过营养健康餐厅的创建，引导餐饮业不断增强营养健康意识，改变就餐者传统餐饮理念和饮食习惯，积极推动我市营养健康饮食服务水平迈上新的台阶。