衡水市武强县疾控中心开展营养健康食堂创建工作技术指导

为深入贯彻落实《“健康中国 2030” 规划纲要》和《国民营养计划（2017 - 2030 年）》相关要求，提升我县居民营养健康水平，6月4日，武强县疾控中心组织专业技术人员前往蒙牛乳业、北控水务等单位开展营养健康食堂创建工作技术指导。

指导小组实地查看了食堂的环境卫生、功能分区、设施设备、食材采购与储存、餐食加工制作、营养标识公示等情况，并对照《营养健康食堂建设指南》《营养健康餐厅建设指南》等相关标准，对食堂（餐厅）的营养健康管理制度、食谱制定、膳食营养搭配、减盐减油减糖措施落实、营养健康宣传等方面进行了细致检查和指导。

在现场指导过程中，指导小组对各单位在营养健康食堂创建工作中取得的成绩给予了充分肯定，同时也针对发现的问题，如部分食堂营养标识公示不够规范、减盐减油减糖措施落实不够到位等，提出了具体的整改建议和意见。

武强县疾控中心将继续关注营养健康食堂建设工作，持续提供技术支持，推动全县营养健康食堂创建工作的深入开展，为全县居民的营养健康保驾护航。