衡水市阜城县疾控中心开展食品安全宣传进校园活动

为进一步提升学校师生食品安全意识、食堂从业人员的专业素养与责任意识，4月28日，阜城县疾控中心联合县教育局在建桥乡中心小学开展“食品营养与食品卫生”宣传活动。

活动现场，通过悬挂宣传条幅、发放宣传折页和面对面宣讲的方式，工作人员围绕膳食营养基础认知、学生群体营养需求特点、食堂营养配餐和健康烹饪，以及食堂工作人员个人卫生要求、食品加工操作规范、环境卫生与设备管理和食品安全关键控制点等内容进行讲解。

通过此次宣传活动，切实增强了广大师生的食品安全意识和自我保护能力，有效提升了从业人员的业务能力和食品安全防范意识，为构建平安校园奠定了坚实基础。下一步，疾控中心将持续加强校园食品安全、提供营养和预防食源性疾病指导，全力筑牢校园食品安全防线。