【河北疾控提示】聚焦“烧烫伤”——冬季取暖与烹饪背后的健康风险

冬季气温降低，热水袋、电热毯、暖宝宝等取暖设备使用频繁，火锅、热饮、热汤等美食也备受青睐。然而，取暖与烹饪过程中存在的烧烫伤风险，需引起公众高度警惕。

一、取暖设备的安全隐患

常见的取暖设备如暖宝宝、电热宝、热水袋等，表面温度可达60℃以上，甚至超过80℃。长时间接触可能导致“低温烫伤”。与高温烫伤不同，低温烫伤疼痛感不明显，皮肤可能仅出现红肿、水疱、脱皮或发白，面积虽小，但创面往往较深，严重时可导致深部组织坏死。

省疾控中心专家提醒:

1.使用热水袋时温度不宜过高，时间不宜过长，建议套上保护套，避免直接接触皮肤。

2.暖宝宝不宜直接贴在皮肤上，连续使用时间建议不超过2小时。

3.使用电热毯应在睡前关闭电源，避免整夜通电。

4.取暖设备应远离易燃物品，确保使用安全。

二、烹饪过程中的危险因素

烹饪过程中，操作不当易引发烧烫伤，例如：食材水分溅入热油，导致油点飞溅；端取热汤、热粥时滑落或倾倒；掀开锅盖时被蒸汽灼伤；儿童拉扯桌布或好奇触碰热锅、热水壶等。

预防烧烫伤应注意：

1.做好防护，穿着长袖围裙，端取热物时使用防烫手套。

2.家中常备灭火器、灭火毯等消防设备。

3.规范使用燃气灶、压力锅等厨具，定期检查维护。

4.设置厨房安全区域，避免儿童进入，并让其远离火源与高温容器。

三、烧烫伤现场处理五步骤：

1.冲：立即用15–20℃的流动冷水冲洗伤处15–30分钟，直至灼痛感缓解。

2.脱：用冷水浸湿衣物后小心脱下，若衣物紧贴皮肤，可用剪刀剪开，避免弄破水疱。

3.泡:冲洗后继续将伤处浸泡于冷水中15–30分钟，无法浸泡的部位可用冷湿毛巾覆盖。

4.盖:用干净毛巾或纱布覆盖伤口，切勿涂抹牙膏、酱油等任何物质。

5.送：除面积很小、程度很轻的烫伤外，应及时就医进一步处理。

安全提示：切勿在伤处涂抹牙膏、酱油等，以免加重损伤或引起感染；水疱不可自行挑破，应由医务人员处理；面积较大、程度较深的烧烫伤须立即送医。

供稿：慢性非传染性疾病防治所/高金钗

审核：蒋东升、刘晓丽、程蔼隽

审校：高珊、崔丽娟