【河北疾控提示】碘，身体里的智慧元素

碘是人体必需的微量元素，在人体的含量仅有20-50毫克(平均30毫克)。尽管含量极低，却是身体各系统，特别是神经系统发育所不可缺少的。碘也是合成甲状腺激素的重要原料，在碘摄入停止的情况下，体内储备的碘仅够维持2-3个月。碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病和危害的总称。包括：地方性甲状腺肿、地方性克汀病(以痴呆，矮小，聋，哑，瘫痪为主要临床特征)和地方性亚临床克汀病(以智力低下为主要临床特征)、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。

在不同发育时期缺碘，相应的表现也不同。胎儿期碘缺乏的危害主要有流产、早产、死产、先天畸形，地方性克汀病及地方性亚临床克汀病。新生儿碘缺乏的危害主要有新生儿死亡率增加，甲状腺功能减退症，大脑和身体发育迟滞。儿童、青少年对碘缺乏比较敏感，可影响智力发育，身体发育，造成运动、视觉、听觉障碍，突出的表现是甲状腺肿大。成年人碘缺乏可导致甲状腺功能低下，状腺肿大等。

食盐加碘是预防碘缺乏病最好方法。居民在食用碘盐时应注意：

第一，通过正规渠道购买碘盐，购买时要辨认清楚包装必须有碘盐标识。

第二，购买的碘盐要妥善保存，应放在阴凉，干燥处，避免受日光直射和吸潮，离开灶台存放，避免高温影响：存放时间不宜过长，可购买小包装碘盐，做到随用随买。

第三，为防止碘丢失，烹饪时不宜过早放入碘盐，宜在食物快熟时放入；避免用盐爆锅、长时间炖煮，以免碘受热失效而失去补碘的作用。

孕妇要坚持吃碘盐，宝宝才能聪明；孩子要坚持吃碘盐，学习才能棒棒的，全家坚持，人人健康。

 供稿：地方病防治所/梁子珊、徐宁、任伟艳

审核：朱小波、马景、程蔼隽

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