廊坊三河市疾病预防控制中心开展食品安全宣传周暨营养健康进校园科普活动

9月7日，三河市疾病预防控制中心走进三河市光大高级中学，开展食品安全宣传周暨营养健康进校园系列科普活动。

本次活动以“尚德守法，共享食安”为主题，针对学生群体的科普讲座环节，疾控专家围绕食源性疾病防控、校园食品安全要点、高中生平衡膳食、科学饮水、健康饮食习惯等内容进行系统讲解，引导学生远离高风险食品，树立科学饮食理念，当好自身食品安全“守门员”。现场还设置了知识互动问答环节，充分调动起同学们的学习积极性。

在食堂指导交流环节，工作人员现场与食堂负责人、厨师长围绕校园食品安全管控、食材加工规范、餐食营养搭配、食源性疾病风险防范等内容开展深度交流探讨，重点对学生供餐营养均衡、后厨卫生管理、从业人员健康管理提出指导意见，建议食堂落实食品安全主体责任，守住安全底线，优化膳食结构，提升营养水平，保障学生饮食安全与营养健康。

此次活动将食品安全、营养健康知识同步送进课堂和食堂，既帮助学生掌握饮食安全常识，提升自我健康防护意识，守护青少年舌尖上的安全，也进一步强化了校园食堂的食品安全责任意识，助力学生健康成长。