廊坊市疾控中心开展2025年春节前食品安全风险监测

2025年春节将至，为了解我市春节前市场上大宗食品的安全状况，及时发现安全隐患，保障广大居民在节假日期间的食品安全，廊坊市疾控中心理化检验科按照市卫生健康委《关于做好2025年春节前食品安全风险专项监测工作的通知》要求，立即开展相关检测工作。

此次专项监测的样品种类繁多，涵盖面广，采集了10个县（市、区）大中型超市、批发市场、农贸市场等场所的120份样品，包括食用油、坚果炒货、蔬菜、水果、鸡肉、鸡蛋、鱼、虾、熟肉制品和白酒等消费量大的食品。监测项目多达十余种，其中包括黄曲霉毒素B1、农药残留（烟碱类、氨基甲酸酯类等）、兽药残留（甲硝唑、强力霉素等）、重金属（铅、镉、总汞、总砷等）、亚硝酸盐及甲醇等。

检验人员克服了时间紧、任务重、项目新的困难，圆满完成了此次监测任务，及时发现食品安全隐患，保障了居民的身心健康，为守护公众“舌尖上的安全”做出了积极贡献。