我市启动春节前食品安全专项监测工作

为让广大市民买得放心、吃得安心，市疾控中心本月统一部署，组织各县（市、区）疾控机构在全市范围内启动春节前食品安全专项监测工作。

本次监测紧盯节日消费热点，覆盖商超、农贸市场、餐饮单位等重点场所，对群众关心的水产、蔬菜、坚果炒货、白酒、肉蛋等开展系统采样与实验室检测。检测项目包括微生物指标、污染物含量等，全面排查潜在风险，为食品安全预警提供精准数据支撑。

目前，各县（市、区）已完成现场采样工作，所有样品将按规范流程送检。市疾控中心将组织专业力量及时分析数据、评估风险，为监管部门加强重点领域监管、发布消费提示提供科学依据，实现从源头到餐桌的全程守护。

佳节重在团圆，健康贵在平安。市疾控中心温馨提示：采购年货请认准正规渠道，注意食品标签与保质期，生熟分开储存，科学加工烹饪，携手共度健康祥和的新春佳节。