石家庄矿区开展餐饮具集中消毒服务培训

为进一步规范餐饮具集中消毒服务单位生产经营行为，加强餐饮具卫生安全监督管理，让百姓用上“放心餐饮具”。矿区疾控中心（卫生监督所）召开了2025年餐具饮具集中消毒服务单位培训会。  

会议解读了《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准 餐（饮）具集中消毒卫生规范》等法律法规，对目前餐饮具集中消毒服务单位存在的问题提出明确的整改要求。

通过开展本次培训，将提高辖区餐饮具集中消毒服务单位负责人的卫生管理水平。下一步，矿区疾控中心（卫生监督所）将帮助餐饮具集中消毒服务单位补齐自身卫生管理短板，形成“企业自律+部门监管”模式，守护好群众“舌尖上的安全”！