守护校园食品安全，张家口市疾控中心在行动！

为进一步强化校园食品安全管理，全面排查风险隐患，切实保障广大师生健康安全，有效预防和控制食源性疾病聚集等突发公共卫生事件发生。近日，张家口市疾病预防控制中心营养与食品卫生科和学校卫生监督与食品安全科的4名业务骨干人员，共同参加了由张家口市市场监管局、市教育局、市财政局、市公安局等部门联合开展的2025年度春季学期全市校园食品安全和膳食经费管理联合检查工作。此次检查覆盖了全市各县区的中小学校和幼儿园，重点聚焦食堂建设、食品安全、膳食经费管理、食材采购等关键环节，确保每一个环节都符合安全标准。

在检查过程中，我们的专业人员深入农村地区和城乡结合部这些食品安全管理的薄弱环节的学校，仔细查看了学校的食堂环境、食品储存条件、加工流程等情况。针对检查中发现的部分问题，如：学校存在食材采购记录不规范、食品储存条件有待改善等，现场提出了相应的意见建议。同时，我们还与学校负责人进行了深入交流，强调食品安全的重要性，要求他们切实履行食品安全主体责任，加强内部管理，确保学生饮食安全。

作为疾病预防控制中心营养与食品卫生科，我们在此次联合检查中承担了重要的专业指导工作。我们除协助市场监管局对食品的采购、储存、加工等环节进行了细致检查外，还配合市教育局、市财政局和市公安局对各县区学校食堂建设、膳食经费使用、食材采购流程以及餐食供应情况进行全面梳理。此外，我们还对学校食堂的环境卫生、传染病防控等公共卫生方面提出了完善的指导建议。此次检查不仅是发现问题、解决问题，更重要的是通过检查推动校园食品安全管理的长效机制建设，筑牢校园食品安全。

守护校园食品安全，我们一直在路上。后续，疾控中心将继续发挥专业优势，与相关部门密切配合，持续加强校园食品安全监测和指导，为孩子们的健康成长保驾护航。让我们携手共进，共同守护孩子们的“舌尖安全”！