我省在2024年食品微生物风险监测培训班介绍先进经验

为做好2024年食品微生物风险监测工作，4月9~11日，国家食品安全风险评估中心在四川成都举办2024年食品微生物风险监测数据上报和实验室技术培训班。来自31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团的省级疾控中心负责食品微生物风险监测采样和数据上报、实验室检验的专业技术人员80余人参加。

本次培训邀请了中国疾控中心传染病预防控制所、中国科学院微生物研究所、四川大学生命科学学院的多名专家，讲解了2024年食品微生物风险监测的要求和实施要点，介绍了风险监测质量控制工作，对唐菖蒲伯克霍尔德氏菌、肉毒梭菌、金黄色葡萄球菌肠毒素等新增监测项目进行了理论培训及现场操作培训。培训还邀请了来自河北省、四川省、吉林省、广西玉林市的疾控中心专家做了经验交流，我省微生物检验所关文英副所长在会上介绍了河北省食品微生物风险监测工作情况，分享了河北省在采样及检验、网络上报工作中的经验，得到参训代表的一致好评，我省亮点工作经验食源性致病菌阴性检出限报告表格将在全国进行推广。

我省将根据培训部署，在各市（含定州、辛集）及雄县、容城、安新积极推进河北省食品微生物风险监测工作，为保障食品安全和人民身体健康做出积极贡献。