沧州市疾控中心顺利完成 2024年下半年蔬菜水果中农残监测工作

为了解沧州市蔬菜水果中主要化学污染物及有害因素的污染水平和趋势，掌握和分析安全状况，及时发现安全风险和隐患。市疾控中心理化科依照《2024年河北省食品安全风险监测方案》，完成了2024年下半年食品安全风险监测工作中蔬菜水果样品中杀虫剂、杀菌剂的检测工作。  

本次监测共采集蔬菜样品20份（甜椒、油麦、小白菜）、水果样品10份（鲜枣、樱桃），根据《2024年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》完成了对蔬菜水果中氧乐果、乙酰甲胺磷、甲胺磷、乐果、烯啶虫胺、氯噻啉、哌虫啶、环氧虫啶、阿维菌素、氟吡呋喃酮、哒螨灵、氟啶胺、烯酰吗啉等57种农药残留的检验检测。检验人员对检测结果进行整理汇总，已严格按照时间节点上报至河北省食品安全风险监测信息系统。

通过对食品污染物的持续监测，可了解到全市食品安全的总体情况，为食源性疾病的预警与风险管控提供科学依据。接下来，沧州市疾控中心也将继续推进食品安全风险监测，及时发现食品安全隐患，守护人民饮食安全。