衡水市冀州区疾控中心参加2025年秋季开学校园食品安全培训会

2025年8月27日下午，教育局、公安局、市场局、卫健局、财政局五部门联合在冀州区市场局二楼会议室召开了2025年秋季开学校园食品安全培训会。

会议首先组织观看校园食品安全警示教育片，通过典型案例强化各单位安全责任意识。随后，雷海瑞同志传达学习五部门联合印发的《常态化开展校园食品安全和膳食经费管理监督检查实施方案》，明确建立“周排查、月通报、季督查”长效机制，重点监管食材采购索证索票、餐食加工过程控制等关键环节。

苏龙亮同志部署“校园餐”管理突出问题整治“突击战”，要求9月底前完成全区学校食堂风险隐患排查，严厉打击过期食材使用、超范围添加食品添加剂等违法行为。区疾控中心将协助开展食源性疾病监测预警、餐具消毒效果检测及营养健康指导。

赵文龙同志就秋季开学校园食品安全培训强调，需重点防范诺如病毒感染性腹泻、细菌性痢疾等食源性疾病。李敬民主任结合疾控职责建议各校严格执行食品留样制度，加强饮用水卫生管理，开学前对食堂从业人员开展安全知识与应急处置技能培训。

此次培训明确了疾控机构技术支撑作用，区疾控中心将深化部门协作，全力保障秋季学期校园食品安全。